PICADAS

a) PORCIÓN DE EMPANADITAS CON MORCILLITA
2 Empanaditas y porción de morcillita con ají

b) PICADITA DE BIENVENIDA:
Empanaditas, choricitos de res, yuca frita o papa criolla

c) PICADITA DEL CHEF:
Trocitos de carne, trocitos de pollo, yuca frita, patacones, ají criollo

d) PICADITA ESPECIAL:
Trocitos de carne, trocitos de pollo, yuca frita, patacones, choricitos españoles, papa criolla, y guacamole

e) PINCHO TEXANO:
Pincho de carne y pollo, chorizo, aderezados con salsa B.B.Q, y salsa de queso fundido

OPCIÓN DE PARRILLADAS

a) TERNERA A LA LLANERA
Ternera a la llanera, chigüiro, papa salada, plátano maduro, ají criollo.

b) PARRILLADA B.B.Q
Carne fina de res, chorizo, papa o yuca, plátano maduro, guacamole, ají criollo.

c) PARRILLADA MIXTA
Carne fina de res, pechuga de pollo a la plancha, cerdo o ternera, rellena, papa, plátano maduro, guacamole, ají criollo.

d) PARRILLADA DE SEVILLA
Chorizo, chatas, chuleta de ternera, pollo, plátano o papa agridulce, guacamole, salsa y ají casero.

e) PARRILLADA ESPECIAL COLOMBIA
Lomo de res, morcilla, chuleta cerdo, pollo, mazorca, papa salada, salsa y ají casero, guacamole.

f) PARRILLADA LA LLANERITA
Ternera, chorizo, punta de anca, pollo, papa salada plátano o papa agridulce, arepita, salsa y ají casero.
guacamole

g) PARRILLADA DE LOS MARES
Langostino, mojarra, ostras gratinadas, lomito de res, pechuga de pollo. Barra de ensaladas, papa al horno con salsa de queso crema y tocineta y avocado.

NOTA:
TODOS LOS PLATOS LLEVAN BARRA DE ENSALADAS CON SUS SALSAS, Y CONSOMÉ DE POLLO PARA LA DESPEDIDA.

BUFFET COLOMBIANISIMO

PICADA
Mini Empanada
Morcilla Chorizo
Chunchullo Tostado
Papa Criolla
Ají Criollo

PLATO
Ensalada de Aguacate
Yuca con Hogao
Papa Chorreada con Queso
Arroz Blanco
Mini Envuelto
Mazorca
Mini Tamal
Sobrebarrida
Carne al Trapo
Pollo a la Criolla

POSTRE
Arequipe con Brevas
Cuajada con Melao

Nota: Decoración Fruteros y Flores Exóticas